A rede de lojas especializadas em cervejas especiais, ‘Cervejaria Louvada’, inaugurou na quinta-feira (8), a segunda unidade em Cuiabá. Desta vez, o ponto escolhido é o Shopping Três Américas. O evento contará com música ao vivo, comidas especiais, chopp e sorteios de brindes para os clientes.
Assessoria
O primeiro espaço da rede cuiabana foi lançado na Avenida das Torres, na Capital, em novembro do ano passado. A ideia começou após um grupo de amigos perceberem a necessidade de consumir uma cerveja artesanal com boa qualidade para satisfação do paladar.
De acordo com o gerente comercial Ygor Quintela, ele e os sócios Gregório Ballarotti, Fernando Zanetti, Rafael Mandu e Paulo Fortunato fizeram uma reunião em setembro de 2015, no ápice da crise, para discutir qual seria o novo investimento que pudesse render lucros.
"Como a gente conhece o mercado financeiro, o retorno no momento da crise vai ser futuramente. Nossa produção está tendo uma boa aceitação porque a cerveja na Capital é um produto forte e os cuiabanos gostam, por causa do calor. Faltava uma cervejaria artesanal. Todas as capitais têm, já são mais de 350 microcervejarias em todo o país. E Cuiabá ainda não tinha então isso foi o que nos deixou mais corajosos em lançar a marca", disse Ygor.
O resultado da visão empreendedora dos amigos, já dá uma largada com três estilos consagrados de cerveja: Pilsen, Weiss e American Pale Ale (APA). Conforme Ygor, apesar de a Pilsen ser a mais conhecida entre os brasileiros, a Pilsen Louvada se diferencia pela qualidade dos ingredientes (água, malte, lúpulo e leveduras). Já a Weiss é feita de trigo e conhecida por ser a porta de entrada para novos consumidores de cervejas especiais porque, sem muito lúpulo, não possui um amargor tão marcante. Já a American Pale Ale se define por seu forte aroma e relativa acidez.
CAPACIDADE DA INDÚSTRIA
A capacidade instalada da indústria é de 20 mil litros por mês e a cerveja é disponibilizada em 40 pontos de venda da cidade por R$ 6,90.
Assessoria
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