Com três meses atendendo o público cuiabano em casa, o empresário Edvaldo Albuquerque busca estratégias diferentes para conseguir atender a demanda de encomendas de pizzas da Maitre Pizza. “O sucesso foi muito maior do que minha expectativa”, comemora o jovem empreendedor.
Alan Cosme/HiperNoticias
Edivaldo Albuquerque trabalha com massa há mais de 10 anos
Agregando sua vasta experiência no ramo de pizzaria e observando o anseio do consumidor por produtos de qualidade com valor acessível, Albuquerque lançou seu projeto inovador de rodizio de pizzas na casa do cliente ao valor atrativo de R$10 por pessoa, no pacote para 20 convidados. Caso o cliente queira um serviço diferenciado de garçom, o empresário também oferece, com um acréscimo de R$ 2 para cada rodízio.
“Quem me deu essa dica foi um amigo. E eu pesquisei e vi que em grandes cidades como Rio de Janeiro, São Paulo e Belo Horizonte esse tipo de serviço faz muito sucesso. Daí eu fui conhecer como isso funcionava, comprei os equipamentos que eu precisava e decidi investir no ramo, que já é um sucesso e hoje tenho encomendas todos os dias”, ressalta o empresário que conta com a propaganda boca a boca dos amigos e clientes e também das redes sociais.
Edivaldo conta que oferece cinco sabores de pizza nos rodízios: baiana, calabresa, quatro queijos, mussarela e Dom Camilo. Os recheios são os mais tradicionais e o mais pedidos nas pizzarias, no entanto, caso o cliente queira algum sabor especial ele também atende. “A gente faz todo tipo de pizza”, friza o empresário que conta um pizzaiolo altamente qualificado para a montagem das pizzas, que são feitas por eles de forma artesanal.
Além de ser uma maneira mais cômoda de receber os amigos em casa ou promover confraternizações, o serviço também ganha pontos a favor pela economia que também pode representar ao cliente. “Em tempos de crise as pessoas estão buscando fazer suas reuniões em casa, que é bem mais econômico do que ir a um rodízio na pizzaria. Além disso, tem a comodidade de estar em casa, receber as pessoas e não se preocupar em cozinhar também”, pontua o empresário que atende a todo tipo de evento, desde festas religiosas a confraternização de universitários, de empresas e mesmo uma reunião com amigos na casa do cliente.
Mesmo que não tem um evento especial, mas quer saborear uma pizza de qualidade a um valor amigo, o empresário conta que também está com uma promoção, com pizzas grandes a R$ 20. “Mas é preciso encomendar com antecedência e na redondeza do Bosque da Saúde nós fazemos entrega”, lembra. “ Nosso diferencial é a qualidade e o bom preço”, acrescenta.
A culinária como tradição de família
Edivaldo ressalta que a vocação para a cozinha vem de berço. A mãe era confeiteiras e iniciou o filho na produção de massas, ensinando a ele uma variedade de receitas.
Com 15 anos no ramo de pizzaria, Edivaldo já passou por renomados estabelecimentos de Cuiabá até abrir seu próprio negócio. Também já trabalhou com o conceituado Chef Fernando Vilas Boas, consultor gastronômico que já esteve a frente de cozinhas de grandes restaurantes de Cuiabá, São Paulo e no exterior, nos Estados Unidos.
Encomendas e eventos
As encomendas e agendamentos dos rodízios podem ser feitos pelo whats App, pelo número (65) 9 9282 4590 e pela página da Maitrê Pizza.
Clique aqui e faça parte no nosso grupo para receber as últimas do HiperNoticias.
Clique aqui e faça parte do nosso grupo no Telegram.
Siga-nos no TWITTER e acompanhe as notícias em primeira mão.
