Um jantar especial pode ser um presente memorável para a comemoração do Dia dos Namorados, na próxima segunda-feira (12). Á luz de velas, ambiente animado ou simplesmente um espetinho acompanhado de uma mandioca e arroz branco pode trazer um momento único a dois. Em Cuiabá, vários restaurantes estão preparando pratos e promoções para surpreender os namorados. A partir de R$ 40 já dá para saborear um bom prato.
Gabriel Soares / HiperNotícias
Jantar será preparado por chefes especiais
Muitos bares e restaurantes não abrem na segunda-feira. Mas, devido à data romântica, os empresários do setor decidiram abrir as portas. De acordo com a assessora jurídica do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Mato Grosso (SHRBS), Cláudia Aquino, o setor espera um incremento de 20% nas vendas. Depois do Dia das Mães e Natal, o Dia dos Namorados é a terceira data que mais movimenta a cidade.
Por isso, há opções para todos os gostos. Festivais, food truck, comida japonesas, churrascarias, cantinas italianas, cozinha contemporânea, bons vinhos e cardápio regional serão oferecidos aos cuiabanos.
Confira as opções:
No menu das gastronomia para a próxima segunda-feira, os casais podem degustar iguarias espanholas. Conforme Cláudia, restaurantes ou hotéis que costumam dar essa opção ao cliente tem o bol de salada verde como entrada principal, risoto de tomate seco e rúcula, filé Rei Filipe, filé Talavera, frango cremoso e pintado andaluzia. Já para sobremesa é possível se deliciar com cassata italiana ou abuela.
Além disso, o menu espanhol também inclui água, refrigerantes e sucos. Mas, as bebidas alcoólicas serão pagas a parte. Essa opção pode ser feita por reserva no valor por casal de R$ 300.
Assessoria
Pratos de diferentes gostos podem ser apreciados
Na culinária contemporânea, é incluso folhas caprese ao pesto de morango, salmão tataki com ovas de massago e mini agrião, risoto com trio de aspargos e namorado na crosta pistache, escalope com parma e sálvia ao molho malbec e baroa crocante. O duo de sobremesas de brownie de nutella e torta gelada de café italiano com calda de frutas vermelhas também harmonizam com o cenário lírico que contagia o bistrô. Nessa, opção o casal paga R$390.
Conforme Claudia há restaurantes que vão oferecer filé mignon de entrada e ainda doar ao casal duas taças de vinho. O prato, que também vem acompanhado de rúcula, alcaparras, queijo parmesão e pão crocante, são ideais para duas pessoas (R$34).
“Cuiabá é uma cidade que os moradores têm uma refeição bastante variada, então os empresários acabam aproveitando dessa situação e ofertam tudo que puder, como por exemplo, carnes, massas, peixes e saladas. Porém, há também cortes diferenciados para os apaixonados por churrasco. Os valores variam entre R$ 65 e R$ 69”, detalhou.
Comida italiana, japonesa e outros agregados
Outra opção para surpreender o parceiro é a comida italiana. A refeição pode começar com espumante, que pode ser perfeito para o primeiro brinde da noite.
Nas entradas pode agregar carpaccio com massa de pizza, trio de brusqueta ou bolinho de bacalhau com geléia de pimenta. Como prato principal as opções são: Fillet à la Parmegiana, salmão grelhado com linguine, de legumes, risoto cuiabano de carne seca com banana e risoto vegano Funghi.
Assessoria
Comida regional também está entre as opções
Já quem ama comida japonesa e que quer comemorar o Dia dos Namorados de uma forma especial pode procurar por restaurantes que ofertam a preferência.
Os restaurantes deste segmento, o casal que consumir mais do que R$ 40 reais terá direito a quatro gunkan de salmão e dois mini temaki de morango com nutella.
Também entra no cardápio: sashimi de salmão, urakami de tiras de tilápia empanadas com cream cheese e cebolinha, sashimi de pirarucu, niguiri de salmão, carpaccio de pirarucu no molho usukuri, gunkan de cenoura, tataki de salmão e cebolinha.
Sem contar nos pratos quentes como: posta de pirarucu grelhado, shimeji na manteiga, hot roll de salmão grelhado, robata suíno, trouxinha japonesa de salmão grelhado, bolinho de salmão grelhado, yakissoba misto entre outros.
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