De olho nas necessidades de quem quer se alimentar bem há quem aposte na comercialização de produtos naturais, já que as opções light do supermercado nem sempre representam questões saudáveis. Seguindo nessa pegada da comida light, o setor das marmitarias fit acabou ganhando espaço na Capital.
Edson Rodrigues/ HiperNotícias
Paulo Lemes apresenta cardápio fit inspirado na regiãoÉ duro evitar doces, cardápios regionais e outras receitas, que depois de satisfazer o ‘desejo' vem àquele baita peso na consciência e a briga com a balança já começa.
Pensando na possibilidade de atender esse novo perfil, o contador Paulo Lemes e a nutricionista Brenda Vasconcellos inauguraram há dois anos o ‘Açai Strong’.
Apesar de o açaí ser o protagonista da empresa, os amigos oferecem um cardápio bem diversificado. Os fregueses podem saborear tapiocas, lanches, espaguetes, grelhados, omeletes, saladas, batata doce, wraps, sucos, açaí e a marmita fit.
Entre o diferencial estão: paçoca de pilão feita com farinha de coco acompanhada de banana frita e a feijoada saudável.
“A farinha de coco é bastante nutritiva e apresenta uma série de vantagens para a saúde. Entre elas seria importante dizer que pode fazer parte da perda de peso na companhia de outros nutrientes saudáveis”, destacou.
Na avaliação de Paulo, as pessoas podem se alimentar de uma forma saudável sem seguir a dieta da batata doce, frango e ovo.
“Não precisa ficar vidrado nisso. E como estou nesse mundo fitness há muito anos sentia a necessidade de um lugar que oferecia comida caseira nesse padrão. Por isso, a gente pega a alimentação de rotina de um cliente e balanceia com a nutricionista contendo uma linha saudável composta por produtos integrais. Usamos bastante tempero, porém menos sal e gordura”, argumentou.
Reprodução
Cliente consegue vencer desafio e toma mais de 2 kg de açai Fora os clientes atendidos no comércio, que fica localizado na Avenida Jules Rimet, bairro Jardim Alvorada, Paulo e a amiga preparam cerca de 100 marmitas fit para entregar por dia. Além do almoço, outras 40 entregas de lanches, sanduíches e açaí também funcionam delivery. O valor da marmita não ultrapassa R$ 18.
Além dos produtos que atendem a linha fit, a empresa também oferta receitas que atende a filosofia de vida que são motivadas por convicções éticas com base nos direitos animais, que procura evitar exploração (vegano).
Desafio
No empreendimento, os consumidores também podem participar do desafio de comer dois quilos e meio de açaí em 25 minutos. Se conseguir, o cliente não paga um centavo. No entanto, se não conseguir a taxa para participar da brincadeira é de R$ 40.
Porém, Paulo garantiu que vários compradores já conseguiram vencer a disputa.
“Teve um adolescente que conseguiu devorar o açaí em apenas 13 minutos. Achei incrível”, estimou.
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Opções de cardápio são oferecidos aos clientesAtendimento
O Açai Strong funciona de segunda-feira a sexta-feira, das 11h30 às 22h. Já no sábado, o local fica disponível das 15h às 21h e nos domingos, das 16h às 22h.
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