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Leite teve queda de preço de 13,46% em dezembro de 2017
A despesa para produzir um litro de leite na região oeste de Mato Grosso entre outubro e dezembro de 2017 ficou em R$ 0,88/l, queda de 4,4% em relação ao trimestre anterior, e de 7,0% com o mesmo período de 2016, conforme o levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia (Imea) sobre os custos de produção da bovinocultura de leite, realizado a cada trimestre em regiões produtoras.
Dentre os insumos que tiveram retração de preços, destacam-se a correção de pastagens, despesas administrativas e suplementação, recuando 13,08%, 4,33% e 1,15%, respectivamente. Isso contribuiu para mitigar as perdas na renda do produtor de leite, já que o preço da matéria-prima está em queda há seis meses.
“Contudo, mesmo que a retração nos custos seja benéfica, existe a possibilidade de queda na produção de milho em 16,5% na safra 17/18, sendo um alerta ao setor, pois pode prefixar parcialmente o preço da ração num futuro próximo e comprometer as margens do produtor”, diz o documento.
O aumento na oferta de leite devido à redução nos custos de produção, bons volumes de chuvas nos quatro primeiros meses do ano passado, incentivaram a produção no campo, contudo, o aumento da oferta de leite não foi absorvido plenamente pela demanda, pressionando para baixo os preços do leite no 2°semestre do ano passado.
Esse desequilíbrio entre a oferta e a demanda continua pautando o mercado, e tem sido intensificado com o andamento da safra.
O presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios (Sindilat), Antônio Bonneli Filho, diz que a indústria também sentiu esse impacto e não vê recuperação a curto prazo. “O preço do leite no curto prazo continua sendo de queda. Devido às férias escolares, o consumo também teve queda, mas costuma recuperar após o início das aulas”, explicou ao citar que o consumo infantil tem forte impacto nas vendas do leite UHT.
Nas prateleiras dos supermercados, especialmente os dois produtos mais industrializados – o leite UHT e o queijo muçarela – tiveram queda nos preços de 13,46% e 12,40% em dezembro de 2017 na comparação com o mesmo mês em 2016.
As exportações de lácteos também reduziram de 229 milhões de litros em 2016 para 129 milhões de litros ano passado, uma retração de 44%.
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